Marketing para restaurantes que llena mesas entre semana
Trabajamos tu ficha de Google, tu carta online y tus redes para que quien busca dónde comer en Maps o le pregunta a la IA vea tus platos con precios al día y fotos reales, y reserve o te escriba por WhatsApp.
Revisamos 27 negocios gastronómicos de Buenos Aires uno por uno
Entre el 3 y el 4 de octubre de 2026 revisamos 16 locales gastronómicos de CABA y GBA; el 25 de octubre sumamos 11 más y medimos los 17 sitios propios. En cada sitio contamos seis señales básicas: meta descripción, un solo título principal (H1), adaptación al celular, conexión segura (HTTPS), Google Analytics y datos estructurados de negocio. Ninguno las cumplía todas.
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Cumplen las 6 señales básicas Les falta alguna
9 de 27no tienen sitio propio: el menú, el horario y la reserva dependen de Instagram o de una app.
14 de 17sitios no tienen un enlace a WhatsApp para reservar o preguntar por la carta.
13 de 17no tienen Google Analytics ni Tag Manager: no saben cuánta gente llega desde Google ni qué hace.
16 de 17no tienen el píxel de Meta, así que sus anuncios no pueden volver a encontrar a quien ya miró los platos.
Fuente: relevamiento de North Blue Agency sobre 27 negocios de gastronomía de CABA y GBA, octubre de 2026.
01
Marketing para restaurantes: qué necesita el sitio para llenar mesas
El marketing para restaurantes empieza por lo que el comensal mira antes de salir: si está abierto, qué platos hay, cuánto sale y si puede reservar. Si eso no aparece en dos toques desde el celular, elige el local de al lado.
Un menú en el sitio, editable desde el panel, con precios al día, opciones sin TACC o veganas y el servicio de mesa informado.
Reserva o consulta por WhatsApp a un toque, con el mensaje ya escrito, en cada página.
Un Perfil de Empresa de Google con horarios reales, fotos de platos y del lugar, enlace para pedir y reseñas respondidas.
Fotos y videos propios todos los meses para Instagram, hechos en tu local y no sacados de un banco de imágenes.
El plan
Marketing para restaurantes en un solo plan
Redes con producción propia y SEO local en un solo plan mensual. Trabajamos para que te encuentren en Maps y te elijan por lo que ven en Instagram, y lo medimos cada mes.
Lo que nos dicen los dueños
«El fin de semana se llena solo, pero de lunes a jueves hay mesas vacías. Las redes las hacemos como podemos y en Google casi no aparecemos.»
01
Relevamiento de Zona
Revisamos 20 a 30 negocios de tu zona y tu tipo de cocina (ficha de Google, reseñas, pedidos online, redes) y te mostramos dónde estás parado.
02
Día de Rodaje
Dos jornadas de producción presencial por mes en tu salón, en CABA: platos, cocina, equipo y ambiente para todo el mes de contenido.
03
Ficha que Vende
Tu Perfil de Empresa de Google con categorías, horarios, fotos, publicaciones y respuesta a cada reseña.
04
Chequeo de las 9 Señales
Las nueve señales básicas de presencia local, medidas antes y después, con un puntaje de 0 a 9.
05
Reporte en Claro
Un informe mensual que se entiende: llamadas, pedidos de cómo llegar y mensajes desde Google, alcance en redes y la decisión del mes siguiente.
Si no lo resolvés
En el relevamiento, 9 de 27 negocios no tenían sitio propio y ninguno de los 17 sitios medidos cumplía las 6 señales básicas. Quien busca dónde comer cerca ve primero al que tiene la ficha completa y los precios a mano.
Si preferís arrancar por una parte
Sitio esencial
Despegue
Desde USD 2.000
Si hoy dependés solo de Instagram: sitio de hasta 6 páginas con menú, horarios y reserva por WhatsApp, listo en 2 a 3 semanas.
Todo Service Hogar: un servicio de barrio que aparece en 59 zonas
Para un servicio técnico a domicilio de CABA armamos una página para cada servicio en cada zona, con contenido distinto. Es la misma base que usaríamos para trabajar las búsquedas locales de quien quiere comer cerca de tu salón.
Cuando una plantilla no alcanza, lo programamos. Herramientas conectadas a tu sitio o paneles internos para que el encargado deje de hacer a mano lo que un sistema puede hacer solo.
En el sitio
Menú administrable
PDFs viejos con precios desactualizados y reclamos en la mesa
El menú vive en el sitio y se edita desde un formulario: precios, platos del día, filtros sin TACC o veganos y el bloque de servicio de mesa.
En el sitio
Pedidos propios para retirar
Comisiones de las apps de delivery en cada pedido
El cliente arma el pedido en tu web, paga con Mercado Pago y la comanda llega a la cocina con la hora de retiro.
Fuera del sitio
Reservas con seña y lista de espera
Reservas que nadie ocupa el sábado
Pide seña en fechas pico y avisa por WhatsApp a la lista de espera cuando se libera una mesa.
Fuera del sitio
Tablero de costo por plato
Precios que quedan atrás de los aumentos de proveedores
Calcula el costo de cada plato con los precios de tus proveedores y te avisa cuando un margen cae.
Ya lo hicimos
El armador de paquetes de Novo Tour
Para una agencia de viajes reemplazamos un sistema de reservas caro por un panel dentro de WordPress: cada viaje se carga con un formulario y se publica sin depender de un desarrollador. La misma lógica sirve para una carta: cada plato con su foto, precio y etiquetas, publicado al instante.
Si cobrás servicio de mesa en CABA, la Ley 5604 pide que la carta y un cartel en la entrada indiquen su costo y qué incluye. La Ley 4407 fija que ese servicio incluya al menos 250 cc de agua por persona y opciones sin gluten y sin sodio, y que no se cobre a menores de 12 años. Y por la Ley 24.240, un precio o una promo que publicás en la web o en redes te obliga mientras esté vigente: lo publicado tiene que estar al día.
02
Con cuántos locales competís
Según la ficha sectorial de Gastronomía del Gobierno de la Ciudad, el censo de 2023 registró 13.125 locales gastronómicos en CABA, entre bodegones, bares, cafés, pizzerías, heladerías y delivery. Con esa oferta, el comensal decide en Maps en pocos segundos, mirando fotos, reseñas y si está abierto.
Cómo trabajamos con locales gastronómicos
Arrancamos por lo que hoy te hace perder comensales y dejamos lo más pesado para cuando hay datos.
1
Diagnóstico
En 2 días hábiles revisamos tu ficha de Google, tu web o tu Instagram, la carta publicada y cómo te encuentra alguien desde el celular.
2
Ficha y carta
Dejamos tu Perfil de Empresa completo y el menú a la vista con precios al día y lo que pide la ley.
3
Rodaje y calendario
Hacemos las dos jornadas de producción del mes y armamos el calendario de publicaciones con fechas.
4
Medición mensual
Contamos llamadas, pedidos de cómo llegar, mensajes y alcance, y decidimos el paso siguiente con números.
Preguntas antes de contratar
Las que nos hacen dueños y encargados del rubro gastronómico.
¿Cuánto cuesta el plan?
Estudio + Norte Local va de USD 1.450 a 1.950 por mes: USD 550 de redes con producción y USD 900 a 1.400 de SEO local según la zona. Al combinar los dos tenés 5 % de descuento, y el número final lo confirmamos después del diagnóstico.
¿Quién saca las fotos y cuánto contenido hacen?
Nosotros. El plan Estudio incluye dos jornadas de producción presencial por mes en tu local, en CABA, y con ese material armamos el contenido de todo el mes.
¿En cuánto tiempo se nota en Google Maps?
No te prometemos un plazo para subir en Maps. Desde el primer mes medimos llamadas, pedidos de cómo llegar y mensajes que llegan desde Google, y lo ves en el Reporte en Claro mensual. Los planes tienen una permanencia mínima de 3 meses.
¿Pueden conectar la web con el sistema que ya uso?
Sí. Enlazamos tu sistema de pedidos o reservas, sea Fudo, Maxirest, Tucán u otro, y si no tenés uno dejamos la reserva por WhatsApp con el mensaje armado. Si hace falta algo propio, lo programamos y se cotiza aparte después del diagnóstico.
¿Hay permanencia mínima y qué necesitan de mí?
Los planes mensuales tienen una permanencia mínima de 3 meses. De tu lado necesitamos acceso a la ficha de Google y a las redes, la lista de platos con precios y dos días al mes para el rodaje en el salón.
¿Qué tiene que figurar en la carta online por el servicio de mesa?
Si lo cobrás en CABA, su costo y qué incluye, igual que en la carta impresa y en el cartel de la entrada. Lo dejamos visible en el sitio y en la ficha de Google.
¿Hablamos de tu restaurante?
Contanos qué cocina hacés y qué días te cuesta llenar. Te respondemos con un diagnóstico y un plan con plazos.
